Genau mein Geschmack

Kulinarische Urlaubsgenüsse

Das Zillertal im Herzen Tirols ist eine Region, in der wir im Einklang mit der Natur leben. Besonders schätzen wir die große Vielfalt, die uns umgibt. Wir sind bestrebt, diese zu erhalten und zu bewahren. Und weil das so ist, verwenden wir in unserer Küche vorwiegend regionale Produkte und Lebensmittel mit möglichst kurzen Lieferwegen. So stammt zum Beispiel das Fleisch für die raffinierten Fleischgerichte aus der Metzgerei unseres Vertrauens und von den Höfen der Schulkollegen des Hausherrn. Die kulinarischen Köstlichkeiten aus dem À-la-carte-Menü in unserem Restaurant erwarten nicht nur unsere Hausgäste, sondern alle Besucher des Platzlhofs. Ob vegetarisch, typisch tirolerisch oder mediterran inspiriert - unsere Eigenkreationen wollen wir niemandem vorenthalten!

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