Was davor geschah...
Um unsere Geschichte richtig zu erzählen, müssen wir noch ein paar Jahre ausholen. Im Jahr 1965 lernte unser Vater Karl unsere Mama Anni im damals beliebten Dorfgasthaus “Zillertalerhof” kennen. Dort war sie Kellnerin und sammelte bereits erste Erfahrungen im Gastgewerbe, bevor unser Papa sie von dort “wegheiratete” und sie mit nach Hause zum Platzl nahm. Dort führte unsere Oma bereits seit einigen Jahren eine kleine Frühstückspension mit nur wenigen Zimmern. Damals schlief die Familie selber auf Matratzen am Dachboden, damit die Gäste die schönen Zimmern bewohnen konnten.
Im Jahr 1969 bin ich, Andrea, Ihre Gastgeberin, geboren und kurz darauf, im Jahr 1971, mein Bruder Michael, heute Küchenchef und Metzger des Hauses. Genau in diesem Jahr stand die geplante Modernisierung des Kuhstalls an, der sich direkt neben der Frühstückspension befand. Da in dieser Zeit aber gerade der Tourismus im Zillertal einen Aufschwung erlebte, wurde aus dem bereits halbfertigen Kuhstall doch ein Gasthaus mit 8 Gästezimmern. Unsere Mama Anni hat bedient und mit der Oma gekocht, und Papa Karl hat die Bar geschmissen und die Gäste unterhalten.
















