Kulinarik

Ein eleganter Tisch mit weißer Tischdecke, Gläsern und einer Rose, mit Blick auf grüne Berge durch große Fenster.

Regionale Küche im Herzen des Zillertals

Das Zillertal ist eine Region, in der man naturverbunden lebt und in der die Vielfalt direkt vor der Haustür wächst. Genau diese Vielfalt kommt bei uns auf den Teller: Wir kochen vorwiegend mit regionalen Produkten und achten auf möglichst kurze Lieferwege.

Das Fleisch für unsere Gerichte stammt aus der Metzgerei unseres Vertrauens und von den Höfen der Schulkollegen des Hausherrn. Hier kennt man sich und weiß, woher das Essen kommt. Ob vegetarisch, typisch tirolerisch oder mediterran inspiriert: Unsere Eigenkreationen möchten wir niemandem vorenthalten. Deshalb steht unser À-la-carte-Restaurant nicht nur Hausgästen offen, sondern allen Besucherinnen und Besuchern des Platzlhofs.

Frühstück im Platzlhof

Ob Ausschlafen oder die ersten auf der Piste sein: bei uns geht beides! Am Frühstücksbuffet finden Sie eine große Auswahl an Brotsorten, warme Speisen, hochwertige Wurstwaren und eine herzhafte Käseauswahl. Sehr beliebt bei unseren Gästen ist der hausgemachte “Fleischkas” (Leberkäse) von Gastgeber Michael. Die Molkereiprodukte stammen von der Zillertaler Sennerei, die Marmeladen und Honige aus dem Traditionshaus Darbo und die Kompotte und der Joghurtdrink werden im Haus zubereitet.

Dazu verschiedene Müslis, frischer Fruchtsalat und eine süße Theke. Außerdem steht unseren Gästen ein Entsafter für einen gesunden Start in den Tag zur Verfügung. Also genießen Sie Ihr Frühstück und erleben Sie, was das Zillertal kulinarisch zu bieten hat.
Frühstückszeiten: Sommer und Winter von 07:00 bis 10:00 Uhr.

Ein Buffet mit verschiedenen Brotsorten, einige Brote sind in Tücher gewickelt, Holzregale und Schalen im Hintergrund.

Halbpension mit Handschrift

Hinter jedem Gericht steht Handwerk: Michael, gelernter Metzger, kümmert sich um Einkauf und Vorbereitung, sein Küchenteam um Sous-Chef Richard Haun, kümmert sich um den Rest. Das Fleisch kommt aus der Metzgerei unseres Vertrauens und von Höfen aus der Nachbarschaft.

Sie beginnen am Salat- und Vorspeisenbuffet, Suppe, Hauptspeise und Dessert servieren wir an den Tisch. Die Hauptspeise wählen Sie bereits beim Frühstück aus drei Gerichten aus.

Wir bitten von 18.00 bis 19.30 Uhr zu Tisch. Ihr Tisch bleibt für die Dauer Ihres Aufenthalts für Sie reserviert.

Elegantes Restaurant mit dekorierten Tischen, Stühlen und einem stilvollen Ambiente, beleuchtet von Kronleuchtern und Lampen.

Allergien & Unverträglichkeiten

Auf Unverträglichkeiten und Allergien nehmen wir so gut es geht Rücksicht. Wir bitten Sie, diese bereits bei der Buchung mit uns zu kommunizieren.

Unser À-la-carte-Restaurant

Das À-la-carte-Restaurant im Platzlhof ist nicht nur für Hausgäste geöffnet, sondern für alle, die bei uns einkehren möchten. Auf der Karte stehen Tiroler Klassiker, mediterran inspirierte Gerichte und vegetarische Alternativen. Wo es möglich ist, kochen wir mit Zutaten aus der Region.

Für das Abendessen bitten wir um Reservierung unter +43 5283 2338. Warme Küche gibt es ganztägig, am Nachmittag bieten wir Ihnen eine kleine Karte.

Moderne Gaststube mit einem weißen Kachelofen, gepolsterter Bank und einem großen Spiegel an der Wand.