Norwegen, Frankreich, Spanien, Italien, Deutschland, Österreich, die Schweiz, Indien und Mexiko waren schon vertreten. Genau diese Vielfalt macht die zwei Tage aus: Zwischen zwei Abfahrten probieren Sie Gerichte, die Sie sonst auf keiner Skihütte bekommen. Die Platzlalm kocht im Zeichen des Landes Dänemark.
Im Hochzillertal beginnt der Winter mit gutem Essen. Beim Ski-Food-Festival Mitte Dezember steht jede teilnehmende Hütte in der Skiregion Hochzillertal-Kaltenbach und am Spieljoch in Fügen für ein Land.
Vormittags verteilen die teilnehmenden Hütten an den Liftstationen kleine Kostproben aus ihrem Land. So können Sie sich durch mehrere Länder probieren und entscheiden, wo Sie mittags einkehren. Danach bestellen Sie direkt auf den Hütten die Gerichte zum jeweiligen Thema. Die Termine für die nächste Ausgabe finden Sie auf der Seite von Hochzillertal, oder Sie fragen einfach bei uns an der Rezeption.
Das Team der Platzlalm hat seinen Stand ein Stück oberhalb der Bergstation des Zirbenlifts aufgebaut. Früh vorbeischauen lohnt sich: Vormittags gibt es dort kleine Kostproben. Später am Tag bestellen Sie auf der Platzlalm ausgewählte Gerichte passend zum dänischen Thema.
Vom Platzlhof sind Sie mit dem Skibus, der direkt vor dem Hotel hält, in knapp 10 Minuten an der Talstation in Kaltenbach. Mehr über unseren Winterurlaub im Zillertal und die Platzlalm finden Sie auf unserer Website.